Πάστα Φλώρα

Υλικά

1 κούπα βούτυρο

1/3 κούπας ζάχαρη

2 αυγά

2 κουταλιές κονιάκ

1 κουταλιά ξύσμα πορτοκάλι

3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 χαρτάκι μπέικιν πάουντερ

1/2 κιλό μαρμελάδα βερύκοκο ή της επιλογής σας

Εκτέλεση

Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη, ν' ασπρίσει και να αφρατέψει.

Συνεχίζοντας το χτύπημα, ρίξτε ένα-ένα τα αυγά και ύστερα το κονιάκ.

Ρίξτε το αλεύρι και ζυμώστε ώσπου να γίνει μια ζύμη μαλακιά.

Στρώστε τα 2/3 της ζύμης στο σκεύος καλύπτοντας τα τοιχώματα.

Απλώστε επάνω στη ζύμη τη μαρμελάδα και με την υπόλοιπη ζύμη, πλάστε κορδόνια και στολίστε την επιφάνεια.

Ψήστε την τάρτα στους 175 C για 30'-35'.

Καλή επιτυχία !